Деревья и кустарники, иногда лианы, листопадные или вечнозеленые. В семействе более 20 родов с 400 видами, распространенными в умеренных и тропических областях. В России дико произрастает 6 видов и 7 родов интродуцированы из других стран.

Быстрорастущий ясень вырастает до 30-35 метров в высоту и достигает до 100 см в диаметре. В лесном массиве ствол ровный и без сучков до высоты 20 метров. Отдельно стоящие деревья имеют сильно разветвленную крону. Ясень может расти до 200 лет.

В роде насчитывается 65 видов.

Ясень обыкновенный
Дерево 25-35 м высоты и до 1 м в диаметре.
Светлолюбив, теплолюбив.
Древесина крепкая, твердая, вязкая и очень упругая, весьма ценится и широко используется в сельскохозяйственном машиностроении, в вагоно- и авиастроении, в мебельном производстве.
Ареал: на севере от Ст-Петербурга до Волги, Крым, Кавказ, вся Западная Европа, Средиземноморье.

Ясень маньчжурский
Дерево 25-30 м высоты, со стволом до 1 м в диаметре.
Светлолюбив, растет быстро, после срубки хорошо возобновляется порослью от пня.
Древесина охристо-бурая, твердая, вязкая, гибкая, упругая, плотная, весьма ценится и широко используется в сельскохозяйственном машиностроении, в мебельном, фанерном производстве.
Ареал: Приморский край на север до линии Благовещенск-Советская Гавань, Сахалин, Корея, Северо-Восточный Китай.

Ясень пенсильванский
Дерево высотой 15-35 м. Крона раскидистая.
Главная порода для полезащитных насаждений на юго-востоке России.
Светлолюбив, весьма зимостоек и засухоустойчив.
Ареал: юг Канады, центральная часть США.